すし屋としてのこだわりを、今日もお店で真っすぐに。
厳選 鮪(まぐろ)
プライドの塊。 スシローのこだわり スシロー基準でより良質な魚体を吟味し、旨みを凝縮した赤身部位のみを厳選。
国産 しゃり
酢は熱いうちにうて。 スシローのこだわり 人肌温度だから、やさしい酸味と米本来の甘みが感じられます。 ※人肌温度でのご提供は一部商品(「スシロー海鮮巻き重ね(夏)」を含む)を除きます。※期間限定で、通常のしゃりが「赤しゃり」に変更となる場合があります。
鮮魚
鮮度のリレー。生直送 水揚げされた魚を活〆し、生のまま店舗に直送。つなぐのは獲れたての旨さです。 スシローのこだわり
醤油 写真はイメージです。醤油小皿のご提供は行っておりません。
絶妙な「合わせ」がすしに合う。 スシローのこだわり 2種類の醤油をブレンドした、スシローのこだわりの醤油。醤油の濃厚な旨みに甘みを加えることで、さまざまなネタの旨さを引き立てます。 ※近畿・中国・四国・九州・沖縄では、甘口の合わせ醤油となります。
山葵(わさび)
名脇役のいい仕事。 スシローのこだわり 本わさび 西洋わさび 国内産〝本わさび〟と北海道産〝西洋わさび〟をブレンド。清々しい香りと辛味が主役であるネタの旨さをさらに引き出します。
緑茶
茶の道は奥深い。 スシローのこだわり 国内で摘んだ茶葉のみを厳選。丁寧に火入れして引き出したコクと香りが自慢の緑茶です。
※写真・イラストはイメージです。
すしに真っすぐ! スシロー